Rémi Touja, chef pâtissier Champion de France du dessert en 2013, est installé au centre-ville de Carcassonne. Il vous propose des pâtisseries savoureuses tout autant que raffinées et originales… de véritables oeuvres d’art.

Du Paris-Brest revisité au confit de citron vert, à l’onctuosité du Saint-Honoré crème légère Orelys chiboust au yuzu confit, agrume acidulé et parfumé, en passant par les tartes aux fruits de saison, les pâtisseries de Rémi Touja séduiront délicieusement vos papilles.

Vous trouverez également dans son atelier d’autres douceurs comme des confitures, différents chocolats, des caramels, des cakes, des biscuits… à déguster selon vos envies.

Heures d'ouverture

Lundi

Fermé

Mardi

9h-12h30 / 15h-19h

Mercredi

9h-12h30 / 15h-19h

Jeudi

9h-12h30 / 15h-19h

Vendredi

9h-12h30 / 15h-19h

Samedi

9h-12h30 / 15h-19h

Dimanche

8h-13h

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